Resep Ayam Crispy yang Dijamin 'Kresss!' dan Selalu Menggoda Lidah
Food
Penulis:Bearita.com
Hidangan ayam goreng memanglah menjadi hidangan favorit banyak orang. Tapi apa tidak bosan menyantap olahan ayam hanya dengan digoreng biasa saja?
Ayam crispy adalah hidangan yang bisa kamu jadikan pengganti ayam goreng biasa agar tidak bosan.
Teksturnya yang crispy alias renyah dan rasanya yang gurih menjadikan hidangan satu ini membuat lidahmu serasa tak ingin berhenti mengunyah.
Kamu bisa membuatnya di rumah tanpa perlu beli di restoran, karena memang caranya cukup sederhana untuk membuatnya.
Berikut bahan dan cara membuat ayam crispy;
Bahan:
bahan utama;
- 500gr fillet dada ayam yang telah dibersihkan dan potoh sesuai selera
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt kaldu jamur
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bahan kering;
- 500gr tepung terigu
- 125gr tepung maizena
- 1sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ kaldu jamur/ penyedap rasa
Cara memasak:
- Pertama, campurkan semua bahan tepung dan aduk rata, kemudian sisihkan
- Campurkan semua bahan utama kecuali air, aduk hingga rata. Kemudian masukkan daging ayam fillet dan air hingga daging ayam terendam. Diamkan bumbu hingga 15 menit agar meresap.
- Panaskan minyak goreng di api sedang
- Siapkan ayam yang telah dimarinasi, lalu balurkan ayam di tepung kering yang telah disiapkan sebelumnya, lakukan hal ini hingga selesai
- Goreng ayam di api sedang hingga kuning ke emasan
- Sajikan selagi hangat
Bagaimana mudah bukan membuatnya, yuk kita pretekin?