<div class="kvgmc6g5 cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q">
<div dir="auto">Dadar gulung digolongkan dalam kue panekuk yang diberi warna hijau dari sari daun pandan, kemudian diisi dengan kelapa dan gula merah yang dicairkan disebut inti/unti.</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto">Adapun bahan-bahan yang harus disiapkan adalah :</div>
<div dir="auto">&nbsp;</div>
<div dir="auto"><span style="text-decoration: underline;">Bahan Kulit</span></div>
<div dir="auto">(resep ini menghasilkan 30-40 lembar kulit)</div>
<ul>
<li dir="auto">200 gr tepung terigu</li>
<li dir="auto">50 gr tepung beras</li>
<li dir="auto">1 butir telur</li>
<li dir="auto">1 sdt garam</li>
<li dir="auto">1 sdt tepung tapioka</li>
<li dir="auto">400 ml santan kekentalan sedang (santan membuat kulit dadar gulung lebih lembut)</li>
<li dir="auto">50 ml jus pandan (10-15 lbr daun pandan + 5 lembar daun suji +50 ml air, blender dan saring)</li>
<li dir="auto">2 sdm minyak goreng</li>
</ul>
<p>Setelah semua bahan diatas siap, aduk semuanya hingga licin lalu terakhir tambahkan minyak goreng. Diamkan adonan kurang lebih 15-20 menit. Dadar di teflon diameter 18 atau 20 cm. Tips agar kulitnya berlubang/bopeng, teflon harus dioles minyak setiap kali mendadar. Pastikan teflon benar-benar panas.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="text-decoration: underline;">Bahan Inti/Unti</span></p>
<ul>
<li>1 buat kelapa setengah tua di parut</li>
<li>150 gr guka merah</li>
<li>50 gr gula pasir</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt vanili bubuk</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
</ul>
<p>Masak air, gula merah+putih, dan daun pandan sampai mendidih ( pastikan gula merah sudah mencair), lalu masukan kelapa parut. Aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan vanili, masak hingga kering namun tidak gosong.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="text-decoration: underline;">Penyelesaian</span></p>
<ul>
<li>Ambil selembar kulit, isi dengan inti, lipat kanan kiri, lalu gulung. Lanjutkan sampai semua kulit terisi inti, dan kue dadar gulung pun siap disantap.</li>
</ul>
<p><span style="font-size: 10pt;"><em>sumber : <a href="https://web.facebook.com/natasha.setyawan" target="_blank" rel="noopener">Natasha Setiawan</a></em></span></p>
<p>&nbsp;</p>
</div>
<div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q">&nbsp;</div>
<div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q">
<div dir="auto">&nbsp;</div>
</div>

Resep Dadar Gulung Pandan Unti