4 Rahasia Nasi Goreng Gerobak Lebih Enak Daripada Buatan Sendiri

Tips

Ilustrasi nasi goreng gerobak. Sumber gambar: bisnisukm.com

Penulis:Bearita.com

Percaya atau tidak, abang-abang nasi goreng memiliki rahasia sederhana yang tidak semua orang tau. Apa aja 4 rahasia nasi goreng menjadi lebih enak tersebut?

  1. Mereka menggunakan wajan baja tempa mentah, bukan baja yang dicat hitam, bukan wajan aluminium apalagi wajan teflon dengan api yang berkobar.
  2. Mereka menggunakan bawang yang di bacem. Bawamg putih yang digiling halus bersama garam lalu direndam minyak goreng melimpah minimal tiga hari.
  3. Mereka menggunakan nasi pera (nasi berasal dari beras yang punya kandungan lebih dari 25 persen amilosa sehingga setelah diolah menjadi nasi memiliki tekstur yang lebih keras).
  4. Mereka menggunakan kecap kampung, bukan kecap pabrikan besar.

Untuk masalah bumbu biasanya mereka menggunakan bumbu standar dan tentunya ada khas masing-masing.

Terkait
Sumber Referensi Cerdas | Beragam Informasi Unik dan Berani
Copyright ©2024 bearita.com All Rights Reserved